回味无穷的洋葱炒蛋如何做好吃又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

元葱 ：1个
鸡蛋 ：2个

辅料

盐 ：适量
十三香 ：适量
油 ：适量
姜 ：适量
海鲜酱油 ：适量

具体步骤

1.洋葱去老皮洗净备用；

2.圆葱切块；

3.鸡蛋打散，炒锅加入适量油，先煎好鸡蛋出锅备用；

4.锅底油加入姜末爆出香味加入元葱爆炒2分钟；

5.加入煎好的鸡蛋炒1分钟，加入盐、十三香、酱油调味；

6.出锅装盘。

烹饪技巧

煎蛋时，蛋液里少对一点水，煎出的蛋饼更嫩。鸡蛋很鲜，无需加鸡精调味。