美极仔鸭如何做好吃又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

仔鸭（小鸭子） ：一只

辅料

白糖 ：适量
葱头 ：适量
柱候酱 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1. 将仔鸭洗干净，开水灼，放姜去腥。鸭子煮熟后，过冷水。

2. 锅加热，中火，下白糖，煮成焦糖，待糖变成黄色开始冒泡的时候，加油，爆葱头，葱头变香后加水，放鸭子，然后加两勺柱候酱，盐，酱油

3. 水开后小火闷即可，大约40/60分钟，大火收汁即可。