主料
混沌皮 :适量猪肉末 :100
辅料
葱 :1棵味精 :1
紫菜 :适量
虾皮 :适量
胡椒粉 :2
盐 :3
生姜 :1小块
生抽 :少许
具体步骤
1.准备材料。
2.先把葱姜泡水,把肉末里放盐、胡椒粉、生抽拌匀。
3.一点一点的加入葱姜水,用筷子搅打上劲。
4.混沌皮上放点肉馅,用手随意的捏一下。
5.包好的混沌。紫菜和虾皮洗净备用。
6.锅里倒入清水(或高汤)放紫菜和虾皮煮开,下入混沌煮熟。
7.盛入碗中淋上香油,撒上葱花。
1、小孩子不喜欢从建伟的,可以换成葱姜水。2、肉馅搅打时间长些会使肉更嫩的。