主料
混沌皮 ：400鲜肉 ：300
辅料
麻油 ：适量油 ：5
香菜 ：适量
鸡精 ：3
调味料 ：3
葱姜 ：10
食盐 ：5
料酒 ：3
鸡蛋 ：1个
虾米 ：适量
紫菜 ：适量
具体步骤
1.首先将葱和姜洗净，切成片和段加少许冷水泡汤料备用
2.肉洗净用料理机打好肉糜，并将鸡蛋打入，加上盐、鸡精、料酒等调料搅拌均匀
3.把肉糜和混沌皮都准备好，用小碗准备一点清水（包混沌时候用）
4.然后就可以开动了，一个个的包好就可以了，我包的是元宝形的，还有很多种样子，大家可以自己网上找一下有详细的图解
5.最后锅中放清水或者高汤烧开把混沌煮熟，在碗中放入鸡静，调料，麻油，香菜，紫菜，虾米盛碗中（具体根据自己喜好），美味的小混沌就完成了
煮混沌的时候锅里放点盐，火候不要太大，如果有高汤将更美味