美味的红豆浆葡萄干司康,这是一道非常美味的点心。干司康就是一种糕点,自己做的口味可以更随心。在里面加入补血的红枣豆浆让这个糕点的颜色变得十分诱人,还有酸甜可口的葡萄干,吃起来口感更佳。非常适合用来当下午茶点心或者是饭后甜点。
主料
全麦粉 :30低筋面粉 :100
辅料
盐 :1玉米油 :18
葡萄干 :40
红枣红豆浆 :60
泡打粉 :2.5g
具体步骤
1.葡萄干清洗干净,切碎。
2.将低筋面粉,全麦粉、泡打粉过筛,加入盐拌匀。
3.加入玉米油
4.倒入红枣红豆浆。
5.拌匀,倒入葡萄干。
6.和成面团,盖上保鲜膜,静置15分钟。待面团松弛。
7.静置好的面团擀成1.5—2公分厚的面皮。
8.用模具压出自己喜欢的造型。
9.放入烤盘,刷上蛋液
10.放入预热好的烤箱,中层,上火165度,下火175度烤15分钟左右,
11.烤好后取出。
红枣红豆浆是没有添加糖的(我是打好后,到出来需要做司康用的,再添加了古方红糖,做为早餐饮的。