“又一款家常面,送给大家。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
雪菜肉丁面的做法步骤
1、准备所需材料。
2、雪菜洗净切段。
3、猪肉切丁。
4、雪菜过水焯一下,水中放盐和油可以让菜色更漂亮。
5、葱、姜、辣椒切丝。
6、油热后放入肉丁翻炒。
7、放入葱、姜、辣椒炒香。
8、放入焯好的雪菜。
9、撒入适量盐。
10、倒入适量酱油。
11、炒熟即可出锅。
12、另起锅煮熟面条,面条拌上雪菜肉丁便可以开吃了。
小窍门
1、青菜焯水时,少放一点盐和油,可以让菜色变得更漂亮。
2、煮面条的锅中少放一点盐,可以防止面条粘连。