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1、食材:面条、肉丝、黑木耳(已泡发清洗)、芹菜(已清洗切段)
2、将已泡发清洗好的黑木耳放在案板上切成丝,待用。
3、将面条下入清水锅中焯开,1——2分钟捞起。
4、用凉水过凉,待用。
5、烧锅倒油烧热,下入肉丝翻炒翻炒。
6、随后,加适量的料酒。
7、加适量的生抽。
8、翻炒一下。
9、接着,合入过凉好的面条和切好的黑木耳翻炒翻炒。
10、然后,合入切好的芹菜翻炒一下。
11、最后,加适量的盐。
12、加适量的味精。
13、调味炒匀,即可。