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“鸭血很营养哟,还有排毒的作用,这道菜很清爽,适合夏天吃!”
2、鸭血切成大一点的片,开水焯一分钟,装盘,备用。
4、放入适量一品鲜酱油、入甜面酱翻炒,此时可以加适量的水,以免锅干。
5、倒入焯好的鸭血,入耗油、盐、鸡精,一同翻炒几分钟至鸭血熟透即可(之前鸭血焯水时候基本熟透)。