冬瓜焖火腿的做法 - 冬瓜焖火腿怎么做

“冬瓜他喜欢吃，火腿他非常不喜欢吃，可偏偏被我煮到了一起，好像也不难吃，怎么办？那就吃呗！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

冬瓜焖火腿的做法步骤

• 1、冬瓜去皮切块。

• 2、火腿先蒸40分钟。

• 3、将切碎。

• 4、火腿冷却后切块。

• 5、将切好的冬瓜在锅里沿锅壁码放好，中间留出空。

• 6、将蒸过的火腿放在中间。

• 7、撒上姜碎。

• 8、在冬瓜上面浇非常非常少量的水，用的是石锅，不怕干烧，而且冬瓜比较容易出水，所以水一定要少放哦；最后一个步骤就是在冬瓜上面浇上2勺生抽了。

• 9、将石锅移到火上，中火烧开后改小火焖10-15分钟即可。