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1、香菜切段
2、大蒜捣成蒜泥
3、锅里加水烧开,放上金针菇焯一下
4、开锅后捞出来放凉水里
5、粉丝放开水里煮一下
6、煮好了以后捞出来放碗里,不要放凉水里,让其自己准确
7、胡萝卜也让开水烫一下
8、捞出放入金针菇盆里就行了
9、冷却以后捞出控干水份待用
10、把粉丝倒入金针菇盆里,放上香菜
11、倒上蒜泥
12、再倒上味极鲜、醋、蚝油、香油
13、放上小许盐和味精搅拌均匀
14、装盘上桌