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1、鸡蛋2个
2、打散
3、尖椒少许切丝
4、苦瓜少许切薄片
5、扇贝2个切成丁
6、鸡蛋液中放尖椒、苦瓜和虾仁,放入少许盐和鸡精,然后倒入面糊,平底锅放少许油,像摊鸡蛋那样摊就行了。
7、鸡蛋液中放入扇贝丁,放少许盐和鸡精
8、放尖椒丝和苦瓜片
9、炒菜锅放少许油,将鸡蛋糊倒入,成型后翻身继续煎
10、成品图。
苦瓜摊成鸡蛋饼,一点不感觉苦了,朋友们可以试试。。