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1、材料
2、千张洗净切丝
3、葱切段,姜蒜切末,干辣椒切碎
4、锅中入适量油,至五成热,入葱姜蒜,辣椒,花椒爆香
5、入青红椒丝翻炒至变软
6、入千张丝翻炒均匀,入适量盐调味炒匀
7、入生抽调味,翻炒均匀
8、入鸡精,胡椒粉调味
9、炒均匀,即可出锅