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1、主辅料:尖辣椒、红绿椒、熏干、胡萝卜。
2、将所有材料切条备用。
3、起锅热油,爆香葱花。
4、放入胡萝卜条,小火炒至断生。
5、再放入尖辣椒、红绿椒炒匀。
6、放入熏干,中火煸炒。
7、烹入生抽。
8、烹入少许水,加盐、味精调味。
9、旺火快速翻炒均匀,即可关火。
10、出锅装盘。