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“最近研究蒸菜系列,少油少盐。”
1、鸡肉下少量盐,生粉,酱油腌制十五分钟。
2、腌制鸡肉的时候把金针菇去头洗净摆盘。
3、鸡肉腌制好摆放在金针菇上面。
4、起锅把水烧开放入摆放好的金针菇鸡肉。蒸十二分钟后撒上切碎的香菜。在蒸三分钟关火焖两分上桌。