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“生菜脆嫩,手抓饼酸辣有味儿。”
1、煎好的手抓饼一张。
2、切成粗丝,从中间再切一刀。晾凉。
3、生菜芯洗净切斜丝。
4、生菜,小米椒放入碗内。
5、适量盐,生抽,陈醋,香油,自制辣椒油。
6、拌匀。
7、手抓饼放入拌匀盛盘。
8、成品。
9、成品。
陈醋,盐,生抽一点即可,汤水太多会吸到手抓饼里,过于酸咸。