清煎苦瓜的做法 - 清煎苦瓜怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

清煎苦瓜的做法步骤

• 1、将苦瓜去瓤切成2CM长方块，用盐腌制（比平常盐多一点）半小时。

• 2、将苦瓜用水清洗表面盐，平底锅放少许油，将苦瓜片摆放平底锅，小火慢煎，煎至苦瓜内面微黄，翻面稍煎后起锅。

• 3、苦瓜味苦，大部分苦已经被腌制过程去掉了。