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干锅香辣鸡翅的做法 - 干锅香辣鸡翅怎么做
03-01食材明细主料翅根（4个）小干辣椒丝（50克）辅料花椒（30克）葱段（适量）姜片（适量）蒜片（适量）面粉（适量）配料盐（适量）料酒（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干锅香辣鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗净并在表面用刀划上几道，放料酒，盐，葱段，姜片腌30...
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香葱炒猪肝的做法 - 香葱炒猪肝怎么做
03-02食材明细主料小香葱（300克）猪肝（400克）辅料姜（适量）淀粉（适量）配料盐（适量）糖（适量）料酒（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香葱炒猪肝的做法步骤1、将猪肝洗净,放在盐水中泡60分钟左右。切成薄片,放在小碗中。2、生姜切成姜末...
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红烧小公鸡的做法 - 红烧小公鸡怎么做
03-01“早上在菜场28元买了两只小公鸡，两只才三斤半太瘦了，别的又没有，只好买它！”食材明细主料小公鸡（两只）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辣椒（适量）八角（适量）桂皮（适量）花椒（适量）小茴香（适量）草果（适量）陈皮（适量）料酒（适量）醋（适量）味精（适量）胡椒（适量...
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红焖肉玉米豆的做法 - 红焖肉玉米豆怎么做
03-01“只吃红焖肉有些腻，放些玉米粒，很有味道。我用的是速冻的玉米自己回来拔下来的粒粒。”食材明细主料五花肉（500克）辅料玉米粒（200克）配料老抽（适量）味素（适量）葱（适量）白糖（适量）料酒（适量）盐（适量）大料（适量）蒜（适量）姜（适量）原味（口味）焖（工艺...
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爆炒鱼籽的做法 - 爆炒鱼籽怎么做
03-01食材明细主料鱼籽（适量）辅料辣椒（适量）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒鱼籽的做法步骤1、鱼籽洗净，除去那层薄膜。2、辣椒切丁，姜蒜切片。3、热锅冷油爆香姜蒜片。4、鱼籽放入锅中爆炒，调入适量料酒。5、...
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烤香鸡腿的做法 - 烤香鸡腿怎么做
03-01“第一次用烤箱做菜。烤的很差劲。请大家提出宝贵意见。”食材明细主料鸡腿（6个）辅料盐（一勺）十三香（适量）橄榄油（2勺）番茄酱（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）半小时（耗时）未知（难度）烤香鸡腿的做法步骤1、把鸡腿洗干净，放在烤盘里。别的盘子也...
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照烧鸡腿饭的做法 不一样的日式照烧鸡腿饭 照烧鸡腿饭怎么做
03-01“以前发过一篇PK吉野家的照烧鸡腿饭的日志，照烧酱是我自己配置的，味道还可以，今天我用了COOK100的日式照烧酱还真是不一样呢。专业的就是专业，山寨的就是不行的。我用COOK100D照烧酱重新做了照烧鸡腿饭孩子超爱吃。烤出...
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喷香拌茄子的做法 - 喷香拌茄子怎么做
03-01“老少皆宜”食材明细主料茄子（500克）辅料花生仁（20克）配料蒜（适量）葱（适量）盐（适量）鸡精（适量）醋（适量）香油（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）喷香拌茄子的做法步骤1、将茄子洗净，去蒂，整个放入蒸锅中蒸至熟软。2、用手将茄子撕...
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腊肠白菜苔的做法 - 腊肠白菜苔怎么做
03-01“记得以前上中班，每天下班很晚，觉得就是累，回到家什么都不想吃。唯一能让人有点食欲的，就是这盘绿油油的小青菜了。姜丝、腊肠将一盘青菜衬托的更加翠绿可人，端上一小碟花生米，再来2两小酒，一天的困乏随之烟消云散····...
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豆腐酸菜豆瓣酥的做法 - 豆腐酸菜豆瓣酥怎么做
03-01“豆腐、豆瓣、酸菜三拍档在任何餐饮场合随处可见，小至街边排挡，大至星级饭店，均受人们喜爱，特别是盛夏季节，由于其独特的酸香鲜嫩的清爽口感，以及，食材普通，经济实惠，开胃下饭的特点，极受百姓的追崇，尤其是在南方，已成为极其普遍...
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黄金甲的做法 - 黄金甲怎么做
03-01食材明细主料山药（500克）辅料玉米片（200克）配料糖（50克）水（10克）油（适量）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）未知（难度）黄金甲的做法步骤1、山药去皮切块。2、锅中倒入油加热，待油热后，倒入地瓜块，转小火炸至金黄色捞出，放入盘中待用。3、将玉...
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私房辣子鸡的做法 - 私房辣子鸡怎么做
03-01“咸鲜爽辣，改良版非油炸。”食材明细主料鸡肉（适量）辅料香菇（适量）胡萝卜（适量）青椒（适量）红椒（适量）灯笼椒（适量）泡椒（适量）配料姜片（适量）盐（适量）十三香（适量）味精（适量）料酒（适量）蒸鱼豉油（适量）糖（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）私房...
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土豆烤肋排的做法 私家土豆烤肋排 土豆烤肋排怎么做
03-01食材明细主料肋排（适量）骨肉相连（适量）土豆（适量）辅料迷迭香（少许）老抽（两勺）蜂蜜（一勺）红糖（一勺）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）土豆烤肋排的做法步骤1、将肋排洗净，放入少许迷迭香，用骨肉相连玛味，放进冰箱过夜。2、领取空碗，放入...
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营养杂菜煲的做法 - 营养杂菜煲怎么做
03-02“工作往往在外头吃得肚满肠肥，于是喜欢在家里做一道清淡的素菜，让肠胃得到休息之余，也补充了肉类所没有的维生素，对身体的健康大有裨益。这道菜里面有椰菜花，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强...
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盐酥鱼块的做法 - 盐酥鱼块怎么做
03-01食材明细主料袋装罗非鱼块（适量）辅料蛋白（1只）玉米淀粉（适量）原味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）盐酥鱼块的做法步骤1、袋装罗非鱼块，将鱼块预先用盐、料酒、胡椒面、少许玉米淀粉腌一小时左右。2、玉米淀粉，将蛋白打散，倒几汤...
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然销魂肉的做法 超级美味的黯然销魂肉（呸！其实就是自制叉烧嘛） 然销魂肉怎么做
03-01“每次偶做这道菜偶的女儿们都会吃3碗饭呵呵。这道菜是偶的岳母的妈咪传给了偶的岳母，然后偶的岳母又传给了偶的老婆，偶的老婆在嫁给偶的时候又把它带到了偶的家，在确定偶对她忠贞不二的时候才最终传给了偶。在这里偶要...
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碧波天香浪花鱼的做法 - 碧波天香浪花鱼怎么做
03-02食材明细主料黑鱼（适量）辅料冬笋（适量）胡萝卜（适量）芹菜（适量）香菇（适量）火腿（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）神级（难度）碧波天香浪花鱼的做法步骤1、将黑鱼杀洗好，片成两片鱼片，然后切成蝴蝶鱼片，放酒腌一会。2、将芹菜、冬笋、胡萝卜...
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米酒酱汁烤鸡腿的做法 - 米酒酱汁烤鸡腿怎么做
03-01“前两天用Sake烧鱼的时候就不舒服,明明我们的米酒更香甜的所以就跑去买了酒酿回来,琢磨着鸡腿该是合适的,买了三根鸡腿先腌,后烧,再烤.米酒汁到最后非常浓稠味道香甜,配着沾满汁外脆里软的土豆...”食材明细主料鸡腿...
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秘制黑胡椒鸡排的做法 - 秘制黑胡椒鸡排怎么做
03-01食材明细主料鸡腿（适量）辅料洋葱（适量）姜（适量）葱（适量）配料料酒（适量）黑胡椒粉（适量）生抽（适量）红酒（适量）蚝油（适量）糖（适量）盐（适量）原味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）秘制黑胡椒鸡排的做法步骤1、鸡腿去骨~~剔除的骨头加1/4颗洋葱，2片姜，2...
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鲜味杂酱的做法 - 鲜味杂酱怎么做
03-02“做好后才发觉自己真的很想家了~~~”食材明细主料干虾（三四两）辅料豆腐干（三块）黄豆（一小把）花生米（一小把）配料郫县豆瓣酱（两勺）甜面酱（一勺）青蒜或蒜苔（三五根）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鲜味杂酱的做法步骤1、豆腐干洗净...
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洋葱蛋圈的做法 - 洋葱蛋圈怎么做
03-01“简单、好看、好吃。”食材明细主料鸡蛋（1个）洋葱（1个）辅料黑芝麻（2克）配料盐（1克）原味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）洋葱蛋圈的做法步骤1、洋葱对比中间切开取中间的部分做圈，从外往里推这样洋葱圈就好分离。洋葱圈做好待用，...
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自制春卷皮的做法 - 自制春卷皮怎么做
03-01食材明细主料面粉（适量）辅料水（适量）原味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）高级（难度）自制春卷皮的做法步骤1、将面粉分几次加水。2、要把面加水搅拌均匀，比平时的面团要搓得稀一些。3、用手沾上水抓面团，要重复用手沾上水抓面团几次。4...
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自制虾蛋肠的做法 - 自制虾蛋肠怎么做
03-01食材明细主料鸡蛋（适量）虾仁（适量）辅料淀粉（适量）粘米粉（适量）金针菇（适量）澄面（适量）麻油（适量）配料食盐（适量）料酒（适量）胡椒面（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）自制虾蛋肠的做法步骤1、准备材料。2、炒好的蛋切块，虾米仁用食盐、...
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酱汁苦瓜鸡的做法 - 酱汁苦瓜鸡怎么做
03-01“这款酱汁苦瓜鸡是我挺爱吃的，是学的但又没学全，但口味也还不错。”食材明细主料鸡腿（一支）辅料苦瓜（一支或两支小的）配料酱油（适量）盐（适量）甜面酱（适量）原味（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱汁苦瓜鸡的做法步骤1、鸡腿去掉骨头，...
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番茄火腿的做法 - 番茄火腿怎么做
03-01“成品菜火腿鲜嫩，有火腿特有的香味，还有番茄特有的清香，甜咸适口。”食材明细主料火腿（350克）番茄（100克）辅料姜蒜（少许）配料高汤（250克）色拉油（少许）糖（少许）料酒（少许）味精（少许）原味（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）番茄火腿的做法步骤1...
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