煎饼的做法 自制煎饼 煎饼怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

煎饼的做法步骤

• 1、普通面粉150克、绿豆面粉150克。

• 2、温水合成面糊，要稀一点。

• 3、薄脆两个、香菜、鸡蛋3个打散（家里饼铛小不适合放整蛋）熟芝麻适量、香葱适量、生菜半个，酱料（酱豆腐、韭菜花、蒜蓉酱、甜面酱）。

• 4、电饼铛（或平底锅）烧热，放少许油。

• 5、将面糊一勺倒在饼铛里，用木铲慢慢摊开，倒上蛋液。

• 6、将蛋液涂抹均匀，撒上熟芝麻。

• 7、见鸡蛋凝固了，把煎饼翻面。

• 8、用刷子将酱料涂抹在煎饼上，撒上香葱、香菜、放上生菜。

• 9、放上薄脆。

• 10、将煎饼折叠，包好。