韭菜薄饼的做法 - 韭菜薄饼怎么做

“今天腊八了，做了韭菜饼，喝着腊八粥~一家三口，很温馨哟！！！给孩子吃，也是不错的辅食~~~”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

韭菜薄饼的做法步骤

• 1、韭菜洗好控水切碎备用

• 2、鸡蛋面粉韭菜盐鸡精混合

• 3、倒水拌匀

• 4、不能太稠

• 5、锅里放一点油，不要太多，摇一勺，放锅里，拿起锅摇匀，小火慢慢煎，上面基本固定『摇摇锅，饼整个动了』就把饼翻个

• 6、多翻几回，微微黄了，就好了

• 7、成品

• 8、今天腊八饼+八宝粥，美味

• 9、按个人喜好，加糖

• 10、还做了腊八蒜@@@喇叭蒜~今天蒜太贵，只腌了2头，还是之前买的♂♂♂

小窍门

煎时一定不要着急，中小火。锅里不要放太多油，倒一次油，可以煎4张饼左右，再倒油。面糊不可倒太多，那样太厚，煎容易胡锅。。。我用的炒锅，亲们，可以用电饼铛