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“小红椒大量上市季节,腌点小米椒做佐料.”
1、小红椒洗净晾干.
2、瓶碗都用开水烫过晾干.
3、晾干后把辣椒的蒂子去掉.
4、辣椒切碎,放3勺盐1勺白酒搅拌均匀.
5、装入瓶中压实.
6、口用食品袋封紧盖,倒扣一会让空气出来.-星期以后可吃了.