10到15分钟。螃蟹的大小不同,开锅后需要蒸的时间也不同,具体看买的螃蟹是多重的。一般情况下,开锅以后,重量小于3两的的螃蟹要再蒸10分钟;3两到4两的螃蟹要再蒸12分钟;4两以上的螃蟹要再蒸15分钟;以此类推,每增加1两就多蒸2-3分钟。
蒸螃蟹开锅后要多长时间
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