可以。判断容器是否适合做泡菜的主要因素,就是看盒子是否密闭良好。因为泡菜是腌发酵的,若容器密闭不好,泡菜很容易发霉。密封盒子的主要作用是防止水分散发,也为了使泡菜隔绝空气中的氧气,所以无论是塑料还是其他材质的盒子,只要是密封的都可以做泡菜,但最好还是使用陶缸或者玻璃容易。
能不能用塑料的密封盒子做泡菜
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