蒸猪粉肠要多久

半小时。猪粉肠为猪体内连接大肠和小肠的一段横结肠，口感比小肠和大肠脆。猪小肠由于本身味道较重和其口感爽脆，吃法以爆炒、红烧为主。清蒸的小肠要使用淀粉和食盐反复搓洗干净才能烹饪，否则蒸出来的味道会很重，影响适口性。蒸的时候还可以加点料酒进行去腥。