尝一下即可。若家庭泡菜,夏季3-5天,冬季一个星期左右即可。将蔬菜切条洗净后,晾干,和配料一起放置在泡菜坛中进行腌制即可。保存时,可以裹上保鲜袋放置在冰箱中进行保存。泡菜最好随吃随做,注意,若泡菜发霉则不要食用。
怎么看泡菜是否泡好
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