需要。刷适量的植物油,可以让烤出来的土豆更香。土豆本身水分不多,刷油后,可以减少表面水分的蒸发,让土豆烤出来不会太干。刷油的时候,可以使用专用的油刷,也可以用厨房纸先沾油,再在土豆表面涂抹均匀。担心土豆外面焦,里面又不熟的话,可以先切成小块,再放到烤炉上。
烤土豆需要刷油吗
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