需要。制作土豆烧鸡翅时,需要将鸡翅进行腌制处理,这样可以使鸡翅的口感更加入味,也能减少鸡翅的腥味。腌制鸡翅时,可以将鸡翅清洗干净,在表面切上几刀,添加大蒜、生姜片、柠檬片、花椒粒、食用盐、老抽、生抽、花椒粉,搅拌后腌制30分钟左右即可。
土豆烧鸡翅需要腌制吗
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