蒜苗香干肉的做法 - 蒜苗香干肉怎么做

“冬季是蒜苗上市的季节，用它搭配做菜，味道非常好，因此，来一道自己拿手的蒜苗香干肉，来慰劳辛苦一天的家人们。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蒜苗香干肉的做法步骤

• 1、蒜苗摘洗净，切小段。

• 2、五香豆干洗净，切小段。

• 3、木耳温水泡发，撕小朵。

• 4、准备好事先炒好的里脊肉丝。

• 5、热锅上油，爆香葱姜碎。

• 6、倒入香干，炒匀。

• 7、倒入蒜苗，炒匀。

• 8、倒入炒好的里脊肉丝，炒匀。

• 9、加入木耳，炒匀。

• 10、调入1勺生抽，大火炒三四分钟。

• 11、加鸡精调味，即可出锅。

小窍门

此菜不用加盐，香干、生抽都带咸味。