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“夏日清热解暑快手菜。”
1、青椒去头尾切丝备用。
2、苦瓜切成两半,用勺子掏掉内瓤,切成丝备用。
3、冷锅下入青椒丝和苦瓜丝干煸至松软,能闻到青椒的辣味和苦瓜的鲜味。
4、干煸好后出锅准备调味。
5、加入酱油和醋拌匀即可。我为了减肥少油少盐,喜欢的朋友也可以加入芝麻油,会更香浓。