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主料
辅料
具体步骤
1. 新鲜菠萝切小块后用盐水泡一下，待用。
2. 鸡肉过水后切成丁。
3. 锅内放少量油，接着把过夜的剩饭倒入锅中，翻炒，并加一点菠萝色香油翻炒。
4. 下入鸡肉，精盐，味精，料酒，鸡精翻炒。
5. 下青豆，胡萝卜继续翻炒，并加少量胡椒粉。
6. 最后加菠萝翻炒即可。
