主料
米饭 :适量辅料
油 :适量胡萝卜 :适量
火腿 :适量
鸡蛋 :适量
盐 :适量
四季豆 :适量
洋葱 :适量
具体步骤
1.把胡萝卜,四季豆,火腿,洋葱都切成丁块
2.鸡蛋,下盐,下一点点酱油(个人觉得鸡蛋下一点酱油比较好吃)打散待用
3.下油,中火,把胡萝卜,火腿,四季豆放下去炒,炒熟后捞起待用
4.油剩锅里,中火,下洋葱,炒熟
5.小火,下鸡蛋
6.下米饭,炒散
7.最后下刚才的胡萝卜,四季豆,火腿,下盐,炒散装盘完成
鸡蛋还没有熟透的时候下米饭,这样有鸡蛋包着米饭的感觉