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主料
辅料
具体步骤
1. 将高丽菜叶整片洗净烫软备用;鲑鱼加入调味料A腌制备用。
2. 将高丽菜叶铺平,撒上少许太白粉,放上鲑鱼后捲起,再放入蒸笼以大火蒸约8分钟置盘。
3. 起油锅,加入无盐奶油,再加入鲜奶油及调味料B拌炒,待收汁后淋在作法2的鲑鱼捲上即可。