简单版皮冻如何做好吃又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

猪皮 ：500

辅料

盐 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.肉皮切得一条条的，洗的干干净净的

2.先用水把肉皮烫一下

3.用小刀把烫过一次的肉，一个一个的毛啊，里面的肥肉，都刮干净

4.再切成小块

5.锅里放水，就开始煮我是 放了大约五倍的水一起煮加 葱段 姜一点点盐

6.撇去浮沫，小火煮，大约四小时

7.把葱 姜 ，都挑了出去，就把熬好的肉皮放进盆里，冷却

8.放进冰箱，第二天就可以吃了！

烹饪技巧

猪皮一定要把肥肉弄干净，煮的时候要小火，慢慢煮。