家常菜辣炒猪心如何做好吃又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

猪心 ：450

辅料

干辣椒 ：适量
姜 ：适量
蒜末 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
青椒 ：适量
葱 ：适量
生抽 ：适量
水淀粉 ：适量

具体步骤

1.事先煮好的猪心切成薄片，青红辣椒改刀切小块。

2.青椒切块，干辣椒切段。

3.锅中热油，葱姜爆炒。

4.将猪心、青红辣椒一起下锅，加生抽和盐大火翻炒，待辣椒稍微变软后加入鸡精、水淀粉，出锅前撒上蒜末即可。

烹饪技巧

猪心提前煮8分熟。