>
主料
辅料
具体步骤
1.猪心洗净切块,用姜丝,酒,酱油淹二十分钟左右。
2.青红椒,洋葱切块,蒜蓉拍碎备用。
3.锅中放油,蒜蓉爆香。
4.倒入猪心翻炒几下。
5.盖上锅盖焖20秒左右。
6.倒入青红椒洋葱一起翻炒。
7.倒入蚝油炒入味。
8.再次盖上盖子焖10秒钟,即可出锅。
烹饪技巧
....