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主料
辅料
具体步骤
1.新鲜的仔姜切成丝,我刀工不怎么好,所以切得很大,呵呵
2.里脊切成丝,用水泡一会,沥干水分,加点淀粉,搅拌均匀。葱切段
3.锅热后加油,多点的游比较好,热了下里脊,炒散,加葱,豆瓣,花椒,辣椒,炒香了在加姜丝,翻炒几下加盐,和味精就出锅了