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主料
辅料
具体步骤
1. 猪肉剁成末。
2. 藕剁成末。
3. 胡萝卜,姜,蒜也剁成末。
4. 把肉末,藕末,胡萝卜,姜末,蒜末,葱末,放入适量的淀粉,料酒,生抽,盐搅拌均匀。
5. 糯米提前一天用水泡着,虑干水备用。
6. 肉捏成丸子在糯米里面打个滚,让其沾上糯米。上锅蒸20分钟。
7. 出锅撒上葱花。