很有食欲的菠萝古老肉如何做好吃又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

菠萝 ：1000

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
淀粉 ：适量
番茄酱 ：适量
醋 ：适量
水 ：适量
猪瘦肉 ：200
葱 ：适量
糖 ：适量
老抽 ：适量
尖椒 ：适量

具体步骤

1.将菠萝外皮打掉

2.将肉用盐和淀粉腌制15分钟

3.将菠萝切凌快辣椒胡萝卜切片

4.将碗里加一点水放入老抽、醋、番茄酱、糖、淀粉搅拌均匀

5.锅里油烧8成热将肉放入

6.将肉炸至变色捞出

7.再将肉倒入炸一遍捞出

8.锅底留有放入葱蒜爆锅

9.将肉倒入翻炒

10.将菠萝倒入翻炒

11.将辣椒倒入翻炒

12.将配好的汁倒入翻炒均匀

13.等汁收干即可盛出

烹饪技巧

炒的时候就不用放盐了，口感是甜酸脆。