独特的南瓜小揪面想必很多人都很好奇~如果你爱吃南瓜又爱吃面 ,来看看南瓜和面条是怎么变成超级美味的吧 .翻炒后的南瓜香味尽出 ,有着和炖南瓜完全不同的香气 ,再有西红柿入味 ,加上葱和韭菜等辅料简直香气四溢 ,让人迫不及待 ,这时候再加入面里 ,一碗让人想想就流口水的南瓜面就出现啦
主料
南瓜 ：400面 ：300
辅料
味极鲜酱油 ：15醋 ：几滴
西红柿 ：1个
葱 ：适量
盐 ：5
韭菜 ：少许
具体步骤
1.面粉和好揉光后擀成面饼，抹上油蒙上保鲜膜醒。
2.南瓜洗净切小块。
3.西红柿切小块。
4.大葱切片。
5.韭菜洗净切小段。
6.热锅凉油，先炒香韭菜，变软加少许盐出锅。
7.热锅凉油放入葱炒出香味。
8.放入南瓜翻炒。
9.南瓜边缘变软后放入西红柿翻炒。
10.加入盐、味极鲜酱油炒匀。
11.加入开水，中火煮至南瓜变软开始揪面。
12.把面饼切条，拉长后揪成小的面片，全部揪完煮2-3分钟滴几滴醋即可关火。
13.舀在碗里，放少许炒好的韭菜，就可以享用了。
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