三丝抱蛋的做法 - 三丝抱蛋怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

三丝抱蛋的做法步骤

• 1、土豆和胡萝卜分别洗净，去皮切丝，也可以用工具擦成丝，放入盐，

• 2、放入花椒粉拌匀，静置片刻。

• 3、加入洋葱丝，可以提味，不喜欢也可以不加，不过就不是三丝啦。

• 4、不粘锅放油，放入处理好的三丝，做成如图状，防止蛋液流溢。

• 5、打入一个鸡蛋，煎至定型。

• 6、用锅铲轻轻翻个身，煎至两面金黄即可。

• 7、装盘即可。