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“苦菊稍微有些苦,淡淡的,不像苦瓜那么浓烈,大多数人还是可以接受的。清火气、益肠、胃、解乏、还有保湿的功效。”
1、材料:苦菊、虾皮、胡萝卜调料:香醋、酱油、鸡粉、盐、香油、白芝麻各适量
2、将虾皮用温水泡一下去掉一部分咸。
3、胡萝卜切丝后热水烫一下备用。
4、把洗净的苦菊、胡萝卜丝、攥干水份的虾皮加入盐、红油、香油、酱油、醋拌匀即可。
5、清新爽口,清热祛火食谱,开胃健脾。