梅干菜肉烧饼的做法 - 梅干菜肉烧饼怎么做

“好喜欢梅干菜那个味道，久不久想吃一回，记得武汉满大街都是烙大大一个梅干菜烧饼，酥酥脆脆的，香哦。在家有时喜欢做发面的，有时也不用发面的，反正都好吃。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

梅干菜肉烧饼的做法步骤

• 1、将面粉加5克盐加酵母粉，水。和成面团发酵40分钟。

• 2、梅干菜提前泡发剁碎，用炒锅炒去水分，然后加点食用油煸炒均匀盛出。

• 3、猪肉剁碎加入姜末，葱花，然后加入梅干菜。加盐，一点点糖，生抽，蚝油调味，搅拌均匀备用。

• 4、把发好的面，揉成团，分成小团。擀开想包包子一样，然后再用擀面杖擀薄。

• 5、电饼档加热，倒适量食用油。下锅烙至两面金黄即可出锅（用烤箱烤更香酥）。

• 6、简单美味！

• 7、夏天配上一碗绿豆粥🍵，完美！