需要。秋刀鱼的内脏虽然可以食用,但味道比较腥。秋刀鱼去除内脏时,将秋刀鱼的鱼肚用刀切开,或是用剪刀剪开,将鱼肚拉出,取出整条的内脏,并去除即可。秋刀鱼去除内脏后,需要放在清水中反复冲洗再用于烹饪。处理干净的秋刀鱼,可以炸着吃、煎着吃、蒸着吃等。
秋刀鱼要去除内脏吗
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