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十分钟左右。将鸡肉清洗干净，在其中放入八角，大料，酱油等调味品腌制大约十分钟，腌制过程中可以用手不断涂抹，防止其调料不能均匀蘸上。放入锅中，大火烧一段时间，转为小火，二十分钟后，揭开锅用筷子戳一戳，如果可以轻松穿透，则酱油鸡即可食用。
