爽滑肉末炒蛋的做法 - 爽滑肉末炒蛋怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

爽滑肉末炒蛋的做法步骤

• 1、小半碗韭黄碎，韭黄提味，可以起到画龙点睛之效。不喜欢它的味道可以不加，不过推荐加

• 2、鸡蛋两颗。一定加入小半碗水，这是让鸡蛋爽滑的诀窍。

• 3、开始炒，加入油，直接倒入之前炒好的肉末翻炒。如果是鲜肉末，事先腌制好会更入味。

• 4、倒入韭黄末。

• 5、煸炒至韭黄变软。

• 6、倒入蛋液。

• 7、煸炒至凝固，关火加盐。

• 8、鲜香爽滑的炒蛋就可以出锅咯。