番茄是非常好吃的蔬菜,我是很喜欢吃的,番茄的做法多种多样,而且番茄吃了还可以美白效果是很好的,所以那么多女生吧番茄当做晚饭来吃,我买了几个番茄,准备做一道色香味俱全的番茄烩鸡肉,荤素搭配好吃不腻,看着就很有食欲,推荐给你们。
主料
鸡胸 :75玉蕈 15克 :15
金针菇 :25
菠菜 :30
球体番茄 :半罐
辅料
盐,胡椒 :少许淀粉 :半勺
橄榄油 :半勺
番茄酱 :1勺
具体步骤
鸡肉切成7毫米厚度的片状,用盐,胡椒调味后裹上淀粉。
玉蕈,金针菇去根。金针菇切成3厘米的长度。菠菜切成3--4厘米的长度后用开水烫过,挤掉水分
平底锅中倒入橄榄油后热锅。把1煎成6,7成熟。同时在锅的空隙处放入玉蕈和金针菇炒。
加入球体番茄,番茄酱,菠菜后盖上锅盖闷煮4--5分钟。此过程中,注意不要焦掉,翻几次锅
装盘,洒欧芹