15分钟。蒸罗非鱼的时间不宜过长,以免罗非鱼的肉质变老,吃起来影响口感。蒸罗非鱼时最好选择新鲜的罗非鱼制作,蒸出来的罗非鱼口感会更加软嫩。罗非鱼在蒸之前需要去除鱼鳞、鱼鳃、鱼肠等,在两面划上几刀,用食用盐涂抹全身,淋上料酒腌制10分钟,可以增加罗非鱼的底味。
两斤半的罗非鱼蒸多久
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