10分钟。一斤的鱼蒸10分钟足够,蒸太久会导致鱼肉变老。选择鱼的时候要选择闻起来没有腥臭味的,这样的鱼比较新鲜。活鱼可以在清水里面养殖几天后再进行烹饪,这样做的鱼味道会更加鲜美。
蒸一条一斤的鱼要多久
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