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主料
辅料
具体步骤
1.冬瓜去皮去瓤,切成小块
2.锅热后倒入适量的油倒入冬瓜块
3.翻炒片刻放入盐和红烧酱油,让冬瓜均匀上色
4.加一小碗水炒匀后盖上锅盖,小火焖煮至焖熟
5.收汁后出锅
烹饪技巧
冬瓜具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化的作用;防止脂肪堆积,防止高血压,减肥有良好的功效。调节免疫功能,保护肾功能的作用。有清热化痰,消肿利湿的作用。