简单的鸭肫炒青椒如何做好吃又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸭肫 ：250
青椒 ：150

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
八角 ：3个
花椒 ：适量
桂皮 ：1个
干辣椒 ：适量
姜 ：2片

具体步骤

1.鸭肫，青椒。

2.锅中水开，放几个八角，一小把花椒，一个桂皮，倒入鸭肫，加点盐大火烧开，小火煮个15分钟。

3.鸭肫煮好了，捞起来冷掉切片

4.锅中放底油，油热放姜片，干红辣椒爆香一下，然后倒入切好的鸭肫加些酱油，煸个2分钟就可以倒青椒了。

5.倒入切丝青椒，加少许盐翻炒一下。

6.大火翻炒几分钟就可以出锅了，又是一道简单的菜吧。

烹饪技巧

鸭肫炒青椒，同样也很简单。