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“油唛菜又叫A菜,鸭仔菜。我很喜欢它那特有的香味。以前经常买来吃,可是现在这菜变得很贵了,舍不得常买了。昨天看到菜很新鲜,很嫩,就买了一把,回家要炒得时候才发现忘了买蒜头了。幸好家里备有干蒜末。”
1、油唛菜洗干净,摘小段。
2、热油锅,把蒜末爆香。
3、把油唛菜放入。
4、炒至软身,放盐,糖和鸡精调味即可。